Erdbeer-Cashew-Shake
5–15 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki
Zutaten
Portionen: 6
- 2 Becher Joghurt
- 2 Becher Rahm
- 1 Salatgurke
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer
- Knoblauch
- Dille
Zubereitung
- Salatgurke abschälen und grob reiben. In ein Sieb geben und abrinnen, sonst wird es zu wässerig.
- Knoblauchzehen abschälen und kleinschnipseln.
- Salz über den Knoblauch Form und mit einem Messerrücken zu einer homogenen Menge zubereiten. Joghurt und Crème fraîche durchrühren, die Knoblauch-Menge und Pfeffer hinzfügen und die Gurke unterziehen. Dazu ein kleines bisschen Dill Form.
- Ab in den Kühlschrank und nach ungefähr 1 Stunde wiederholt mit Salz nachwürzen.
- Vor dem Servieren mit ein paar Dill-Zweigen garnieren.
- Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!
