Laugenbrezen
>60 MIN
Hobby-Koch
Truthahn-Gurken-Burger
Zutaten
Portionen: 6
- 600 g Truthahnschnitzel
- 12 Salatblätter
- 1 Salatgurke
- 6 EL Mayonnaise
- 6 Baguettebrötchen (oder 1 großes Baguette)
- Salz
- Pfeffer
- Butter (zum Anbraten)
Zubereitung
- Für den Truthahn-Gurken-Burger die Salatblätter waschen und trockentupfen. Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
- Die Truthahnschnitzel mit Salz sowie Pfeffer würzen. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Schnitzel darin 4-5 Minuten auf beiden Seiten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
- Die Baguette- brötchen längs durchschneiden und die unteren Brothälften mit der Mayonnaise bestreichen. Salatblätter und Gurkenscheiben auflegen, darauf die Truthahn- streifen verteilen und das Baguette wieder zuklappen.
Tipp
Auch perfekt, um die übriggebliebenen Reste vom Weihnachtstruthahn zu verwerten.
