Entenbrust in Orangen-Sauce
<5 MIN
Eier-Koch
Tortellini in Dillsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Tortellini
- 1 Bund Dill
- 100 ml Gemüsesuppe
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- Muskatnusspulver
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- 3 EL Frischkäse
- 3 EL Schlagobers
Zubereitung
- Für die Tortellini in Dillsauce die Tortellini in gesalzenem Wasser al dente kochen, abseihen und in Butter schwenken.
- Knoblauch schälen, hacken und in Öl anrösten. Frischkäse, Schlagobers und Gemüsesuppe hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Dill waschen, zupfen und einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnusspulver abschmecken. Tortellini unterheben und erwärmen.
- Die Tortellini in Dillsauce mit frischer Dille bestreut servieren.
Tipp
Die Tortellini in Dillsauce kann man mit beliebiger Fülle wählen.
