Topfenguglhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfentorte ohne Backen
Zutaten
Portionen: 12
- 1 Stk. Biskuittortenboden (fertig)
Fülle:
- 500 g QimiQ
- 250 g Magertopfen
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone)
- 1/4 l Schlagobers (geschlagen)
Dekor:
- 50 g QimiQ
- 1/4 l Schlagobers
Zubereitung
- Für die Topfentorte, ungekühltes QimiQ glatt rühren.
- Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
- Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben.
- Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden.
- Untere Hälfte in den Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte daraufsetzen.
- Die Topfentorte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Für das Dekor QimiQ gemeinsam mit Schlagobers aufschlagen.
- Die Topfentorte etwas zuckern und mit Schlagobers verzieren.
Tipp
Für dieses Rezept Topfentorte brauchen Sie kein Backrohr. Wollen Sie das Biskuit selber herstellen finden Sie hier ein Rezept: Biskuit Grundrezept
