Topfen-Mascarpone-Nockerl mit Beeren
>60 MIN
Hobby-Koch
Topfennockerl mit Erdbeersauce
Zutaten
Zubereitung
- Die Zutaten vermengen, ca. 20 Minuten rasten lassen.
- Mit einem EL Nockerl formen und im heißen Wasser ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
- Für das Erdbeermus die Erdbeeren pürieren.
- Nach Belieben süßen und mit den Topfennockerl servieren.
Tipp
Am besten wälzt man die Topfennockerl noch in Butter-Zuckerbrösel. Statt Erdbeermus passt auch jedes andere Fruchtmus dazu.
