Rezept
Feta-Spinat Kipferl mit Filoteig
30–60 MIN
Eier-Koch
Tomatensuppe mit Orangensaft
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Alexli1
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Zwiebel sowie den Knoblauchzehe häuten und klein hacken.
- In einer mittleren Bratpfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Pelatitomaten mitsamt Saft sowie Suppe beigeben. Die Suppe zehn min machen. Als nächstes mit dem Handmixer fein zermusen.
- Den Orangensaft beigeben und die Suppe wiederholt aufwallen lassen. Mit Salz sowie Pfeffer nachwürzen.
- Basilikum bzw. Petersilie klein schneiden. Die Suppe in Tassen bzw. Tellern anrichten, jeweils 1 Klacks Doppelrahm bzw. Crème fraîche darauf setzen und mit Basilikum bzw. Petersilie überstreuen. Sofort zu Tisch bringen.
