Zweierlei Tomatensalat mit Ziegenkäse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Tomatensalat mit Joghurtdressing
Zutaten
Portionen: 4
- 800 g Paradeiser
- 1 Stange(n) Jungzwiebeln
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 Zehe(n) Knoblauch (kleine)
- 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
- Zucker
- 150 g Joghurt
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Salz
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Zubereitung
- Für den Tomatensalat mit Joghurtdressing die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Für die Sauce Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und pressen. Saft einer Zitrone mit Zucker, Joghurt und Knoblauch verrühren.
- Schnittlauch und Jungzwiebel dazugeben und mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Über die Tomaten geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Als Alternative zum Schnittlauch, passt auch Basilikum zum Tomatensalat mit Joghurtdressing sehr gut.
