Rezept
Lasagne Rapido
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomatenlasagne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Tomatenlasagne die Zwiebel und die Knoblauchzehe hacken und im heißen Öl goldbraun rösten. Das Faschierte dazugeben und anbraten.
- Die Tomatenstücke und das Tomatenmark einrühren und einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf Butter zergehen lassen und das Mehl darin anschwitzen.
- Mit Milch und Suppe ablöschen und leicht köcheln lassen. Die Hälfte vom Parmesan dazugeben und gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Messerspitze Muskatnuss würzen.
- In eine Auflaufform abwechselnd Soße, Lasagneblätter und das Faschierte schichten. Mit der Soße abschließen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und darauflegen.
- Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und bei 180 °C ( Umluft ) ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Man kann auch Rinderfaschiertes oder Schweinsfaschiertes für die Tomatenlasagne verwenden.
