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Tomaten-Salbei Couscous

Foto: Christina Strohschneider

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Christina Strohschneider/ User veröffentlicht am 16.07.2015

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Zutaten

Zubereitung

1. Zunächst den Couscous mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
2. Währenddessen den Knoblauch klein hacken und in 1 Esslöffel des Öls der getrockneten Tomaten anbraten.
3. Den Salbei hinzugeben sowie die klein geschnittenen getrockneten Tomaten. Zu guter Letzt die kirschtomaten in Hälften schneiden und dazugeben.
4. Den fertigen Couscous hinzugeben, alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Statt Salbei passen auch andere Kräuter, wie Basilikum, Thymian, etc.. dazu.

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