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Tomaten-Paprikasalat mit Kernöl

Foto: beate1971

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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beate1971

Zutaten

Portionen: 1

• 1 Tomate
• 1 Paprika
•   1 Zwiebel (klein)
•   1 Stange(n) Jungzwiebeln
•   1 Prise Tomatengewürz
•   Salz
•   Pfeffer
•   Essig
•   Kernöl

Zubereitung

1. Zunächst Tomate und Paprika waschen.
2. Paprika in Streifen, Tomate in Spalten, Zwiebel und Jungzwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Alles zusammen in eine kleine Schüssel geben, mit Essig und Kernöl marinieren und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipp

Mit frischen Kräutern verfeinern. Sehr gut passt noch Fetakäse im Salat.

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