Toast mit Bohnenmus, Mais und Tomaten
15–30 MIN
Eier-Koch
Tiroler Toast
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- 30 g Butter
- 100 g Schinkenscheiben (dünn geschnitten)
- 160 g Paprikaschoten (rot und grün)
- 50 g Gorgonzola
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Zubereitung
- Die Toastbrotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit Schinkenspeck belegen.
- Paprikaschoten waschen, entkernen, kleinwürfelig schneiden und auf den Speck streuen, Käse in Streifen schneiden und Toast damit belegen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 10 Minuten überbacken und den Toast sofort servieren.
Tipp
Servieren Sie etwas Senf und frisch geriebenen Kren dazu.
