Rezept
Karotten-Orangen-Cake
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tellerfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: MJP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Tellerfleisch das Rindfleisch (Tafelspitz oder magere Schermrippe) mit den übrigen Zutaten ins kochende Wasser geben, etwas salzen und weichkochen.
- Zum Schluß noch Muskatnuss, Pfeffer und Salz dazu geben und nochmals aufkochen lassen. Rindfleisch und Karotten klein schneiden, mit Suppe aufgießen und servieren.
Tipp
Das Tellerfleisch kann man auch mit Suppeneinlage (Fritatten, Nudeln, Leberknödel) servieren.
