Rezept
Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Zitronengras
>60 MIN
Hobby-Koch
Süßkartoffelpüree
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: leni
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Süßkartoffelpüree die Süßkartoffel schälen, in Stücke schneiden und mit Wasser bedeckt kochen bis sie weich sind. Das dauert etwa 15 Minuten.
- Dann mit Salz und Kurkuma würzen, pürieren, servieren.
Tipp
Süßkartoffeln eignen sich hervorragend für Diabetiker aber auch sonst ist ein Süßkartoffelpüree einfach einmal eine herrliche Abwechslung
