Für den Scheiterhaufen Milch mit Eiern, Zimt und Zucker verquirlen.
Äpfel schälen und mit Zitronensaft beträufeln.
Das Toastbrot in das verquirlte Milch-Ei Gemisch tunken und die Äpfel schichtweise mit Toastbrot beginnend und abschließend in einen großen Topf geben (ca. 5 Schichten).
Bei 180° Grad ca 1 Stunde backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Den Scheiterhaufen mit Staubzucker servieren.
GUTEN APPETIT!!!!
Tipp
Der Scheiterhaufen ist eine herrliche Restlverwertung für altbackenes Brot. Auch mit Kipferl oder Semmeln schmeckt der Auflauf ausgezeichnet.