Sojasprossen-Omelette mit Paradeisern
15–30 MIN
Hobby-Koch
Steirisches Omelette
Zutaten
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Zubereitung
- Für das sterirische Omelette die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel sehr feinwürfelig hacken und den Paprika in kleine Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne die Butter erhitzen und Zwiebel und Paprika darin andünsten. Mit den Eiern aufgießen und ein Omlette damit braten. Zum Schluss das sterirische Omelette mit Kürbiskernöl beträufeln und servieren.
Tipp
Zu dem sterirische Omelette gibt's Schwarzbrot.
