Rezept
Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Hadnsterz
30–60 MIN
Hobby-Koch
Steirische Krennockerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Hel Pi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die steirischen Krennockerl Butter schaumig rühren, Ei gut verschlagen und langsam in die Butter einrühren.
- Grieß, Kren und Gewürze untermischen. Teig 15 Minuten rasten lassen. Geformte Nockerl in kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen. Zugedeckt mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Die steirischen Krennockerl mit Gemüseragout servieren
Tipp
Die steirischen Krennockerl können auch schlicht in Butter geschwenkt werden und mit geriebenem Bergkäse darüber serviert werden.
