Lauch Speck Quiche
>60 MIN
Hobby-Koch
Spinatquiche mit Knoblauchdip
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Quicheteig
- 600 g Blattpinat (Tiefkühlware)
- 100 g Feta
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 250 g Naturjoghurt
- Petersilie
- 1 TL Suppenpulver
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Spinatquiche mit Knoblauchdip den aufgetauten Spinat abseihen. In eine große Schüssel geben und den Feta dazu bröseln. Zwei gepresste Knoblauchzehen dazu geben.
- Mit Sonnenblumenkernen und dem Suppenpulver gut vermischen. Nun eine Tarteform mit dem fertigen Quicheteig auslegen. Die Spinatmasse darauf verteilen und den überschüssigen Teig nach innen klappen.
- Satt dem fertigen Quicheteig kann auch Blätterteig oder selbstgemachter Quicheteig verwendet werden.
- Die Spinatequiche bei 200°C für 40 Minuten im Ofen backen. Währenddessen Naturjoghurt mit der letzten gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Petersilie mischen.
- Die Spinatquiche mit Knoblauchdip anrichten.
Tipp
Als Getränk zur Spinatquiche mit Knoblauchdip passt ein Kellerbier sehr gut.
