Dillsauce

Kochdauer
min
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★ 3,3/5 (27 Bewertungen)
Schwierigkeit
mittel
saahbi/ User
saahbi/ User veröffentlicht am 21.02.2014

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Dillsauce die Rindsuppe aufkochen. Mehl in Butter hellbraun rösten, mit der heißen Rindsuppe aufgießen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
  2. Gut verkochen lassen. Dille waschen, abzupfen und fein schneiden. Gemeinsam mit Sauerrahm in die Sauce einrühren.
  3. Mit Zitronensaft und Salz würzen und die Dillsauce ohne weiteres Aufkochen servieren.

Tipp

Die Dillsauce passt vor allem zu Fisch und Kartoffeln.

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