Rezept
Gemüseauflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelauflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Uttenhofen
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zwiebelauflauf die Zwiebeln in Achtel, die Lauchzwiebel in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln anschwitzen und mit Zucker leicht karamellisieren.
- Mit dem Wein ablöschen. Würzen und Sauerrahm unterrühren. Den Zwiebelauflauf im Backofen ca. 15-20 Minuten überbacken bei 180° C Umluft.
Tipp
Zu dem Zwiebelauflauf nur Weißbrot servieren, schmeckt aber auch mit Kartoffelpüree. Schnelles Gericht für Low Carb, wenn man die Beilage wegläßt
