Spinatstrudel mit Lachs
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinat Schafkäse Strudel
Zutaten
Portionen: 5
- 1 Pkg. Iglo Blätterteig (660g)
- 1 Pkg. Iglo Blattspinat Zwutschgerl (400g)
- 150 g Schafskäse
- 1 Pkg. Iglo Zwiebel (80g)
- 1 TL Iglo Knoblauch (60g)
- 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
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Zubereitung
- Für den Spinat Schafkäse Strudel zunächst Blattspinat Zwutschgerl und Strudelteig nach Anleitung auftauen lassen.
- Zwiebel würfeln in etwas Olivenöl anschwitzen und auskühlen lassen.
- Blattspinat gut ausdrücken, Schafskäse würfeln und beides mit Zwiebeln und Gewürzen gut vermengen.
- Die Masse in der Mitte des Strudelteiges verteilen, die Seitenränder einschlagen, zusammenrollen, die Enden gut verschließen und mit einem verschlagenen Ei bestreichen.
- Mit Salz bestreuen.
- Den Spinat Schafkäse Strudel bei 200 °C (Heißluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Der Spinat Schafkäse Strudel kann auch mit Sesam oder schwarzem Pfeffer bestreut werden.
Mit Joghurt Sauce servieren.
Probieren Sie den Strudel auch mal mit Iglo Blätterteig!
