Blumengemüse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Sommer Röstgemüse
Zutaten
Portionen: 3
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Sommer Röstgemüse zuerst die rote Zwiebel und den Jungzwiebel putzen und schneiden. In Olivenöl anrösten, den roten und gelben Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben.
- Nun die Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden und dazugeben. Sobald das Gemüse bissfest ist mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Blättchen vom Thymianzweig abzupfen und mit dem Basilikum am Schluss dazugeben.
- Sommer Röstgemüse nochmals durchschwenken und anrichten.
Tipp
Das Sommer Röstgemüse passt hervorragend zu Gegrilltem oder Brathenderl.
