Rezept
Serviettenknödel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Serviettenknödel schwarz-weiß
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Leopoldine Tanzberger
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Gebäck in Würfel schneiden.
- Eier, Salz und Milch verquirlen. Öl mit den Semmelwürferln mischen. Kräuter fein hacken und dazugeben.
- Das Milchgemisch darübergeben und alles gut durchmischen. Ziehen lassen.
- Dann Serviettenknödel formen und im Dampfgarer garen oder kochendem Wasser kochen.
Tipp
Besonders schmackhaft sind die Knödel auch, wenn man sie abgekühlt in Schnitten schneidet und in Butter anbrät.
