Rezept
Buttermilch-Scones
15–30 MIN
Hobby-Koch
Scones
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: toyechkina - Fotolia.de
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Scones zunächst das Mehl mit dem Backpulver vermischen, Salz und Gewürze hinzufügen und durchsieben. Honig, Butter und den Rest der Zutaten zum Mehl geben und gut zu einem Teig durchrühren.
- Den Teig ca. 15 Minuten quellen lassen. Anchließend 2 cm dick auswalken und Kreise von ca. 6 cm ausstechen.
- Die Scones bei 220 °C 10 Minuten backen.
Tipp
Scones werden traditionell mit Clotted Cream und Marmelade serviert.
