Topfenspätzle mit Paradeisersauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schweizer Rösti
Zutaten
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Zubereitung
- Kartoffel schälen und mit einer Röstireibe Reiben. Zwiebel fein schneiden und Portionsweise in einer Pfanne (15-20cm) mit nicht zu wenig Öl, anbraten. Portionsweise die geriebenen Kartoffeln dazugeben, flach drücken, ca. 1,5 cm. würzen. Teller auf die Pfanne drauf zum einfachen umdrehen. Auf der anderen Seite auch goldgelb braten.
Tipp
Zum Alleinessen oder mit Beilage: Geschnetzeltes mit Rahmsauce.
