Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)
>60 MIN
Eier-Koch
Schwedische Haferkekse
Zutaten
Portionen: 50
- 125 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stk. Eier
- 75 g Mandeln (gemahlen)
- 100 g Haferflocken (fein)
- 75 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Für die schwedischen Haferkekse die Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren.
- Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen. Nach und nach unter die Buttermasse mischen.
- Kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und die schwedische Haferkekse im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte taucht jeweils eine Hälfte der schwedischen Haferkekse in dunkle Schokolade.
