Pizza mit Rohschinken, Rucola und Parmesan
15–30 MIN
Eier-Koch
Schwarzwurzelbrot
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Scheibe(n) Brot
- 1/2 kg Schwarzwurzeln
- 1 Becher Creme faiche (mit Kräutern)
- 1/2 Becher Rahm
- Etwas Salz
- 200 g Schinken
- 200 g Mozzarella
- Etwas Pfeffer
Zubereitung
- Für das Schwarzwurzelbrot Schwarzwurzeln gar kochen. Schinken klein schneiden. Creme faiche mit Rahm und Schinken verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf die Brote die Schwarzwurzeln verteilen, anschließend die Soße darauf geben und mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen.
- Das Schwarzwurzelbrot im Rohr bei 170 °C ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Mit Fetakäse schmeckt das Schwarzwurzelbrot auch sehr köstlich.
