Rezept
Burgenländer Kipferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwarzplententorte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Millie
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schwarzplententorte Butter, Zucker und Eidotter cremig abtreiben. Mandeln, Schwarzplentenmehl, Zimt und Backpulver darunter rühren sowie das zu sehr steifem Schnee geschlagene Eiklar unterheben.
- Eine gut befettete und mit Mehl bestaubte Springform mit Teig auffüllen und im auf 180 °C vorgeheizten Backrohr 45 Minuten backen.
- Auskühlen lassen sowie mit Heidelbeeren und Schlagobers garniert servieren.
Tipp
Die Schwarzplententorte kann man auch mit jeder anderen Marmelade garnieren.
