Schwarz auf Weiß
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwarz-Weiß-Gebäck
Zutaten
- 300 g Mehl (glatt)
- 200 g Butter
- 120 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 30 g Zartbitterkakao
Zubereitung
- Für das Schwarz-Weiß-Gebäck Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Hälfte des Teiges mit Kakopulver verrühren. Beide Teige halbieren. Jedes Teigviertel ca. 5 mm dick ausrollen.
- Den hellen und den dunklen Teig abwechselnd übereinanderlegen und zu einer 3 cm dicken Rolle formen. Den Teig für etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Backrohr auf 160 °C Heißluft vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig nun in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Das Schwarz-Weiß-Gebäck kann man auch mit normalem Kakao zubereiten.
