Toskanische Kardamom-Cantucci
>60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Nuss-Gugelhupf
Zutaten
- 250 g Butter (weich)
- 6 Stk. Eier (getrennt)
- 250 g Rohrzucker
- 100 g Mehl
- 200 g Mandeln (gerieben)
- 50 g Haselnüsse (gerieben)
- 200 g Schokolade (gerieben)
- 1/2 Pkg. Backpulver
Zubereitung
- Für den Schoko-Nuss-Gugelhupf aus der Butter, den Eiern und dem Zucker einen Abrieb bereiten. Nüsse, Schokolade, Mehl und Backpulver unterheben und in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupfform füllen.
- Den Schoko-Nuss-Gugelhupf bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Der Schoko-Nuss-Gugelhupf kann überkühlt noch mit Schokoladeglasur glasiert werden.
