One Pot Pasta mit Spinat und Parmesan
15–30 MIN
Eier-Koch
Schnelle Nudeln
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Nudeln (kurz)
- 1 Knoblauchzehen
- 300 g Gemüse (TK)
- Pflanzenöl
- 1 TL Ingwer (geschält, gerieben)
- 125 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
- Für schnelle Nudeln zunächst die Nudeln laut Packungsanleitung al dente kochen und abschütten.
- Knoblauch schälen und fein hacken. Die Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das TK-Gemüse darin anbraten und auf diese Weise auftauen. Knoblauch, Ingwer und Schlagobers hinzufügen. Dann die Nudeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schnelle Nudeln mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Das Rezept für schnelle Nudeln kann ganz nach Geschmack verfeinert werden. Verwenden Sie zum Beispiel andere Kräuter und Gewürze.
