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Schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne

Foto: Maria

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Hia83

Zutaten

Portionen: 1

•   30 g Goldhirse
•   3 g Olivenöl
• 150 g Zucchini
• 270 g Tomaten (2 Stk. Tomaten)
• 60 g Paprika (rot)
•   40 g Erbsen
•   100 ml Gemüsesuppe
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für die schnelle Hirse-Gemüse-Pfanne die Goldhirse mit heißem Wasser gründlich abwaschen. Das Öl in einen beschichteten Topf geben. Das Gemüse klein schneiden.
2. Hirse, kleingeschnittenes Gemüse und Erbsen zum Öl in den Topf geben, mit der Gemüsesuppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen.
3. Ab und zu umrühren. Mit Kräutern usw. abschmecken und genießen!

Tipp

Die Hirse-Gemüse-Pfanne kann beliebig ergänzt und variiert werden.

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