Rezept
Mediterrane Gemüsetarte mit Bärlauchpesto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnelle Gemüsetarte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: birgit_boehm
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Gemüsetarte den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gemüse auftauen lassen oder kurz in kochendem Salzwasser knackig garen.
- Eine Tarteform (oder Auflaufform) mit den Strudelblätter auslegen, sodass man den Rand noch einklappen kann.
- Den Sauerrahm mit dem Ei und den Gewürzen mischen. Gemüse aud die Strudelblätter verteilen, Guss darüber verteilen, mit Käse bestreuen und die Strudelteigblätter darüber zusammen schlagen.
- Die Gemüsetarte im Ofen goldbraun backen.
Tipp
Zur Gemüsetarte passt grüner Salat und eine Joghurt Sauce.
