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Schneewittchen-Erdbeercreme

Foto: kassandra306

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

• 500 g Erdbeeren
•   70 g Zucker
•   1 TL Vanillezucker
•   500 g Sauermilch
•   Waffelröllchen

Zubereitung

1. Erdbeeren spülen und entkelchen, vier Erdbeeren zur Seite legen.
2. * Die Hälfte der Erdbeeren vierteln und die andere Hälfte zermusen.
3. * Das Püree mit dem Zucker und der Sauermilch vermengen.
4. * Die geviertelten Erdbeeren unter die Menge rühren und die fertige Krem in Dessertschälchen befüllen.
5. * alles zusammen dann mit Waffelröllchen und jeweils einer diagonal zum Kelch in Scheibchen geschnittenen Erdbeere garnieren.

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