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Scharfes Letscho

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

•   3 Paprikaschoten (grün bzw. rot)
•   3 Paprikaschoten (rot, 1/2 Schote)
•   2 Zwiebeln
•   4 Zehe(n) Knoblauch
•   1 EL Paprikapulver
•   Salz
•   Pfeffer
•   2 EL Öl
•   Chilipulver
•   200 ml Tomatensauce

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Zubereitung

1. Für das scharfe Letscho die Paprika waschen, aushöhlen und in Streifen schneiden. Zwiebel abschälen und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen und die geschnittenen Zwiebeln anrösten. Paprikastreifen dazugeben und alles durchrösten.
2. Die Tomatensauce, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chilipulver untermengen und bissfest kochen. Das scharfe Letscho servieren.

Tipp

Scharfes Letscho passt sehr gut zu Fleisch und Fisch.

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