Sardinenaufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Scharfer Sardinenaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 100 g Butter
- 1 Pkg. Topfen
- 1 Dose(n) Sardinen (z.B. von Nuri)
- 1/2 EL Petersilie (fein gehackt)
- Chiliflocken (nach Geschmack)
Zubereitung
- Zunächst die Butter schaumig rühren.
- Die Sardinen abtropfen lassen und zerdrücken.
- Topfen, Sardinen und Petersilie unter die Buttermischung rühren.
Tipp
Statt Petersilie passt auch Schnittlauch hervorragend. Er gibt dem Aufstrich eine feine Zwiebelnote.
