Rezept
Ceviche mit Scholle, Fenchel und Radieschen
15–30 MIN
Eier-Koch
Schafkäse im Speckmantel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Kurt-Michael Westermann
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zucchini in Scheiben schneiden. Den Schafkäse jeweils in 2 Speckscheiben einschlagen und in einer beschichteten Pfanne mit den Zucchinischeiben in wenig Öl anbraten. Dabei allerdings nicht zu lange in der Pfanne lassen, da sonst der Käse ausläuft. Auf Tellern anrichten und servieren.
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