Rezept
Couscous-Salat mit Feta, Süßkartoffel, Avocado und Mango
15–30 MIN
Eier-Koch
Salat mit Champignons und Roquefort-Dressing
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: walnuss
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Salat mit Champignons und Roquefort-Dressing den Salat putzen, waschen und in kleine Stücke zerteilen. Die Champignions putzen, nicht waschen und in Scheiben schneiden.
- Für das Dressing den Roquefort mit allen Zutaten mit dem Pürierstab mixen. Das Dressing unter den Salat und die Pilze mischen und servieren.
Tipp
Roquefort ist sehr würzig, sodass man kein Salz für das Dressing braucht. Wer den Roquefort nicht mag, der kann den Salat mit Champignons auch anders marinieren.
