Sachertorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Sacher Torte
Zutaten
Portionen: 1
- 13 dag Butter
- 20 dag Zucker
- 6 Stk. Eier
- 13 dag Schokolade
- 13 dag Mehl
- Marillenmarmelade
- Mehl (für die Form)
Zubereitung
- Für die Sacher Torte die Butter mit der halben Zuckermenge schaumig rühren, Dotter und flüssige lauwarme Schoko kurz einrühren. Eiweiß mit restl. Zucker zu Schnee schlagen und beidermassen mischen.
- Vorsichtig das Mehl einrühren. Bei mittlerer Hitze 1 Stunde backen. Gut ausgekühlt mit Marmelade füllen und mit Glasur überziehen.
Tipp
Die Sacher Torte serviert man mit frisch geschlagenem Schlagobers.
