Kürbiskern-Feta-Eierspeise mit Avocado, Chili und geräuchertem Lachs
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rührei mit Kräutern und Tomaten
Zutaten
Portionen: 1
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Zubereitung
- Für das Rührei mit Kräutern und Tomaten die Tomaten waschen und halbieren. Frische Kräuter gegebenfalls waschen und fein hacken.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, die drei Eier in der Pfanne aufschlagen.Mit Salz, Pfeffer und Kräutersalz würzen und gleich verrühren. Die Tomaten dazugeben und das Ei stocken lassen, dabei 2-3 mal umrühren.
- Zum Schluss mit den frischen Kräutern bestreuen und das Rührei mit Kräutern und Tomaten mit einer frischen Scheibe Brot servieren.
Tipp
Für das Rührei mit Kräutern und Tomaten eigenn sich auch Paprika, Champignons oder beispielsweise Zucchini.
