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Rucola-Mandel-Pesto

Foto: Jan23

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Jan23/ User veröffentlicht am 25.02.2015

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Jan23

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Rucola-Mandel-Pesto zuerst den Rucola, waschen, gut schleudern und grob hacken. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls grob hacken. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten.
2. Alle Zutaten mit dem Pürierstab zu einem cremigen Rucola-Mandel-Pesto pürieren.

Tipp

Das Rucola-Mandel-Pesto mit Nudeln und Cocktailtomaten servieren.

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