Rezept
Zwetschkenkuchen mit Streusel
30–60 MIN
Eier-Koch
Rotweingugelhupf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Xanadu7100
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Rotweingugelhupf Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben, geriebene Schokolade, Kakao und Zimt untermengen und mit der Dottermasse verrühren.
- Zum Schluss den Rotwein unterrühren. Eine Gugelhupfform befetten und bebröseln. Teig einfüllen und bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.
- Den Rotweingugelhupf nach dem Auskühlen aprikotieren und mit Schokoladeglasur glasieren.
Tipp
Sehr gut schmeckt der Rotweingugelhupf auch, wenn ihn mit gehackten Walnüssen macht.
