Rezept
Zwetschkenkuchen mit Streusel
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenkuchen mit Streusel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: zuckersüß
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Zwetschkenkuchen erst die Zwetschken waschen, entkernen und vierteln. Für den Streusel weiche Butter, Zucker, Mehl und Zimt gut vermengen und kühl stellen. Nun für den Teig Zucker, Vanillezucker und Eier gut aufschlagen.
- Joghurt und Öl dazugeben und weiter schlagen. Nun Mehl und Backpulver kurz unterrühren. Den Teig in eine Form (ca. 35x25) streichen und dicht mit den Zwetschken belegen.
- Dann den Srteusel darüber verteilen und backen. Bei 175 °C ca. 35 Minuten.
Tipp
Wer mag kann den fertigen Zwetschkenkuchen mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers servieren.
