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Rote Grütze aus dem Dampfgarer

Foto: Miele

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 8

•   500 ml Kirschsaft
•   2 EL Zitronensaft
•   100 g Zucker
•   50 g Sago
•   Zitronenschale (etwas)
•   1 Schote(n) Vanille (Mark davon)
•   1 Stange(n) Zimt
•   1 kg Beerenobst (TK)

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Zubereitung

1. Kirschsaft, Zitronensaft, Zucker, Sago, Zitronenschale, Vanillemark und Zimtstange in einen ungelochten Garbehälter geben und bei 100 °C 20 Minuten garen.
2. Zwischendurch einmal umrühren.
3. Nach dem Garen Zimtstange und Zitronenschale entfernen.
4. Beerenobst zur Grütze geben und umrühren.

Tipp

Zur roten Grütze nach Geschmack flüssiges Obers reichen.

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