Rohkostsalat mit Kürbis

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (21 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 03.09.2008

Zutaten

Zubereitung

  1. Karotten, Äpfel und Kürbisfleisch auf dem Gemüsehobel grob raspeln und gut durchmischen. Joghurt und Zitronensaft glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Gemüseraspel mischen. Die Pecannüsse grob hacken und in der trockenen Pfanne rösten. Über den Salat streuen.

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