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Rindfleischsalat garniert

Foto: Spiderling

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   100 g Rindfleisch (gekochtes, klein gewürfelt)
• 1/2 Apfel (geschält und klein gewürfelt)
•   1 Becher Gemüsemayonnaise
•   Pfeffer
•   3 Eier (hartgekocht, zum Garnieren)

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Zubereitung

1. Für den Rindfleischsalat klein gewürfeltes Rindfleisch (Rest) mit dem klein gewürfelten halben Apfel und der Gemüsemayonnaise vermengen, etwas pfeffern.
2. In der Mitte der Teller platzieren, Eier abschälen, vierteln und um den Salat legen, pfeffern und den Salat servieren.

Tipp

Den Rindfleischsalat mit Gebäck oder Brot servieren.

Ein Rezept für selbst gemachte Gemüsemayonnaise finden Sie hier!

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