Rezept
Klassische Tafelspitz-Bowl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rindfleisch mit Semmelkren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Nikkala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Gemüse in einem Topf mit Wasser gefüllt zum kochen bringen. Das Fleisch in das kochende Wasser einlegen, Pfefferkörner und Salz dazugeben und ca. 3 Stunden zugedeckt leicht kochen lassen.
- Semmeln zerkleinern, in der Rindsuppe einweichen, zerstampfen und erwärmen. Butter dazugeben, salzen und den frisch geriebenen Kren und das Obers dazugeben.
- Das Rindfleisch mit Semmelkren und dem mitgekochten Gemüse servieren.
Tipp
Dazu am besten Salzkartoffeln oder Kartoffelpuffer servieren.
