Für Reis-Fleischlaberl Reis, gehackte Zwiebeln und Faschiertes in eine Schüssel geben und das Ei, den Senf und das Paprikapulver dazugeben.
Mit den Händen alles gut zu einer Masse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse kleine Laibchen formen und diese in einer Pfanne mit heißem Öl ca. 5 Minuten von allen Seiten anbraten.
Tipp
Kalt kann man die Reis-Fleischlaberl auch wunderbar als Jause mitnehmen oder für ein kaltes Buffet vorbereiten.