Putenrahmgeschnetzeltes
15–30 MIN
Eier-Koch
Putengeschnetzeltes nach Country Art
Zutaten
Portionen: 3
- 300 g Putenbrust (geschnetzelt)
- 1 Stk. Paprika (gelb, in Würfel geschnitten)
- 1 Stk. Paprika (orange, in Würfel geschnitten)
- 2 Stange(n) Frühlingszwiebel (in große Würfel geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (klein gewürfelt)
- etwas Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- Salz
- Rosmarin
- Olivenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Speisestärke
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Für Putengeschnetzeltes das Fleisch mit dem Olivenöl in einer großen Pfanne scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zucker und Tomatenmark würzen und noch ca. 5 Minuten mitbraten.
- Speisestärke in etwas Wasser verrühren und hinzufügen. Einmal kurz aufkochen lassen. Das Gemüse sollte noch knackig sein. Auf Tellern aufteilen und servieren.
Tipp
Putengeschnetzeltes serviert man am besten mit Reis oder Kartoffeln.
