Rezept
Pfeffersteak
15–30 MIN
Hobby-Koch
Puten Curry mit Ananas
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Hubert Liebenberger
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Puten-Curry mit Ananas die Putenbrust in Streifen schneiden, Zwiebeln fein würfeln und die Ananasstücke abtropfen lassen.
Das Fleisch auf 2-3 Partien anbraten und herausnehmen.
Zwiebeln glasig anlaufen lassen, Curry dazugeben, kurz anschwitzen lassen und mit dem Fond aufgießen.
Ananasstücke dazugeben, mit QimiQ binden, würzen, Fleisch dazugeben.
Das Puten-Curry ca. 10 Minuten dünsten lassen.
Mandelstifte goldgelb anrösten.
