Rezept
Schweinefleischbällchen mit Zitronengras-Kokossauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Pommolaberl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: tinti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Pommolaberl das Faschierte mit Schafkäse verkneten, getrocknete Tomaten in ganz kleine Stücke schneiden und unterkneten.
- Semmelbrösel, Ketchup und abgezupfte Thymianzweige ebenfalls in die Masse arbeiten.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und aus der Masse Laberl formen.
- Die Pommolaberl unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten braten.
Tipp
Servieren Sie zu den die Pommolaberl noch Kartoffel und Salat.
